Tapioka ist ein aus der Maniokwurzel gewonnenes Naturprodukt.
Besonders geeignet ist es für Bubble Teas und es erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit.

Tapioka schmeckt nicht nur, es ist auch gesund durch den natürlichen Anteil an Eisen, Calcium und Vitamin C.

Nach einer Kochzeit von 20-30 Minuten sind die Perlen servierfertig und können gekühlt für einen Tag gelagert werden.
Die Bissfestigkeit sollte "alldente" sein, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Durch den enthaltenen Karamelsirup, verfärben sich die Tapiokaperlen beim Kochen in ihre typisch dunkle Farbe.

Unbehandelt sind Tapiokaperlen neutral im Geschmack.

Durch beliebiges Aromatisieren und Süßen, eröffnet sich ein weites Feld an Möglichkeiten und Geschmacksrichtungen.
Aromatisierungsmittel finden Sie in unseren Rubriken.

? Inhalt: 3 kg